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開福區(qū)位于長(zhǎng)沙市北部，轄1個(gè)副縣級(jí)洪山旅游區(qū)管理局、12個(gè)街道辦事處和2個(gè)鎮(zhèn)，面積188平方公里，人口42萬(wàn)，是長(zhǎng)沙市面積最大、人口最多的城區(qū)。京廣鐵路和107國(guó)道穿城而過，距黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅20公里，有霞凝深水港碼頭。旅游資源有古開福寺、烈士公園、革命故地清水塘、月湖水上公園，還有中南地區(qū)最大的“世界之窗”、“海底世界”，青竹湖高爾夫球場(chǎng)，國(guó)際影視會(huì)展中心等。
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傳說始祖炎帝和黃帝都曾來過長(zhǎng)沙。司馬遷的《史記 ·五帝本紀(jì)》說，黃帝曾“披山通道，南至于江，登熊、湘”，后來就把長(zhǎng)沙這片地土封給了他兒子少昊氏（宋朝羅泌的《路史》記載：少昊氏“始于云陽(yáng)，胙土長(zhǎng)沙”(胙即賞賜之意），據(jù)此，傳說中的少昊氏是遠(yuǎn)古長(zhǎng)沙的一個(gè)氏族首領(lǐng)，是開發(fā)長(zhǎng)沙的第一人。到商、周時(shí)代，三苗國(guó)消失了，但三苗后裔仍然在這片土地上生息繁衍，這時(shí)長(zhǎng)沙屬“揚(yáng)越”（又叫“荊蠻”），史稱“揚(yáng)越之地”。
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三國(guó)和西晉時(shí)期，長(zhǎng)沙為長(zhǎng)沙郡郡治，屬古荊州。西晉后期和南北朝時(shí)期，長(zhǎng)沙為長(zhǎng)沙郡郡治，湘州州治。 隋前期撤郡，長(zhǎng)沙為潭州總管府；后期改州為郡，長(zhǎng)沙又為長(zhǎng)沙郡郡治。唐朝時(shí)設(shè)潭州治所，曾屬江南道，江南西道。唐朝五代時(shí)期的長(zhǎng)沙窯，曾興盛一時(shí)，成為釉下彩的發(fā)源地。五代十國(guó)時(shí)期長(zhǎng)沙為楚國(guó)國(guó)都，宋時(shí)長(zhǎng)沙為潭州治所。
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長(zhǎng)沙最重要的特產(chǎn)是“長(zhǎng)沙三絕”，即湘繡、中國(guó)紅瓷器和菊花石雕。湘繡的起源和發(fā)展都在長(zhǎng)沙，為四大名繡之一。長(zhǎng)沙也建有湘繡博物館以供研究、參觀和銷售。中國(guó)紅瓷器最早出現(xiàn)于1100年前的晚唐長(zhǎng)沙窯，但包括之后出現(xiàn)的瓷器在內(nèi)，都沒有純正的紅色。1998年底，尹彥征在長(zhǎng)沙才研制出純正的紅瓷器，并在長(zhǎng)沙隆平高科技園建立了中國(guó)紅陶瓷工藝園。菊花石產(chǎn)于瀏陽(yáng)大溪河底巖石層中，天然生有白色的菊花圖案，其雕品為長(zhǎng)沙的一大特色。0
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