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文人筆下的大閘蟹

標(biāo)簽:文人筆下的大閘蟹 發(fā)表時(shí)間:2018/7/2 12:51:00 / 蟹之夢(mèng)陽(yáng)澄湖大閘蟹


關(guān)于大閘蟹,蟹的鮮、蟹膏與蟹黃的香,吃過(guò)的人都不禁回想連篇,對(duì)這季節(jié)美味垂涎三尺。從古至今,大閘蟹這種中國(guó)境內(nèi)土生土長(zhǎng)的螃蟹,它的鮮香早已被眾多文人墨客所記載。

    其中,記載最通俗也最接近“吃”這一理念的,該屬《紅樓夢(mèng)》中的記載。書(shū)中,賈府召開(kāi)的一場(chǎng)螃蟹宴吧,在湘云與寶釵的安排下,藕香榭中賈母等女眷都過(guò)來(lái)持螯賞桂。藕香榭“芙蓉影破歸蘭槳,菱藕香深瀉竹橋”的景致,與遠(yuǎn)處飄來(lái)的陣陣桂花清香,讓賈母都贊許不已。這也算得上是大觀園和樂(lè)融融時(shí)期的經(jīng)典寫(xiě)照了。

大閘蟹

    不光是清小說(shuō),再往前追溯,也會(huì)發(fā)現(xiàn)很多描寫(xiě)大閘蟹的文人墨跡。

    唐代李白就對(duì)大閘蟹的美味不吝辭藻,寫(xiě)有“蟹螯即金液”的詩(shī)詞華麗的比喻蟹的肥美。

    蘇東坡也是嗜蟹成癡,甚至以詩(shī)換蟹,并在食蟹后發(fā)出了“不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹”的感慨。

    陸游為了美食更是甘愿自黑,他將自己吃蟹時(shí)兩眼放光、口水直流的姿態(tài)也記在了詩(shī)句中:“蟹肥暫擘饞涎墮,酒綠初傾老眼明。”

    大閘蟹,美味無(wú)以言表,古代文人們只能借助各種烘托、比喻加以描述。今天,大家吃蟹時(shí)也會(huì)迫不及待的將自己的吃蟹經(jīng)歷發(fā)到朋友圈、微信、微博等平臺(tái),為的就是第一時(shí)間與大家分享這份美味和愉悅。




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