那今天小編帶大家一起看看怎么選陽澄湖大閘蟹

那同行的都知道有一算，二掂，三看，四觸，五翻，六放這幾個動作要領。

一算：到了農歷的9月份的時候，比較適合吃母蟹，因為蟹黃會比較多，到了十月份的時候，適合吃公蟹，因為公蟹膏滿肉肥呀。

二掂：一般比較重的大閘蟹，肉比較肥比較壯，輕的大閘蟹肉會相對比較少。

三看：要挑選老一點的大閘蟹，不要選嫩蟹。

四觸：碰一下大閘蟹的眼睛，大蟹鉗反應會比較快；拉一下它的腳，會縮回去。

五翻：把蟹翻個身，如果他能夠很快翻過來，那肯定是個好蟹。

六放：把大閘蟹放在地上，能夠迅速跑，說明是個好蟹

什么時候公蟹比母蟹好吃？一般人都認為母的會比較好吃，母蟹好吃是在10月-11月，到了11月中旬后，雄蟹好吃。最近有想買蟹品蟹的朋友，可以去市場買一些回來品嘗，希望能幫到大家