第一步：將大閘蟹放入溫度約45℃度的水【不要太燙】記住要把大閘蟹的肚子朝上。等他翻過來的時候就可以放心的清洗了。這樣大閘蟹不會夾你的手了。并且大閘蟹一樣的味美。

第二步：找一個干凈的牙刷用力的清洗背、腹部和嘴部。

第三步：清洗大閘蟹的腳和鉗的根部。

第四步：抓住雙鉗，打開腹蓋，從中向外擠出蟹的排泄物。

最后清洗大閘蟹的腹蓋和蟹鉗。這樣一個大閘蟹就清洗號了。