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陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么要綁著煮?

標(biāo)簽:陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么要綁著煮? 發(fā)表時(shí)間:2018/8/29 11:06:00 / 蟹之夢(mèng)陽(yáng)澄湖大閘蟹


美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹一直以來(lái)都是我個(gè)人的最愛,每次吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候都是迫不及待的把大閘蟹身上綁的繩子給解開,結(jié)果由于剛煮開太燙經(jīng)常會(huì)燙到手。所以我一直都在想這么一個(gè)問(wèn)題:陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么要綁著煮呢? 陽(yáng)澄湖大閘蟹 其實(shí)也很簡(jiǎn)單,王氏水產(chǎn)小編來(lái)幫忙解答。 由于大閘蟹一松開就會(huì)亂爬,非常不方便,還會(huì)夾到手。大閘蟹在掙扎中會(huì)很容易使得身上的腳掉下來(lái)。影響大閘蟹的外觀,所以一切都是為了比較方便。煮大閘蟹的時(shí)候都是把大閘蟹綁住的。 健康小貼士: 吃蟹“四除”:除腮——在蟹體兩側(cè),形如眉毛,成條狀排列;除胃——位于蟹骨前半部,緊連蟹黃,形如三角形小包;除心——位于蟹黃或蟹油中間,緊連胃,呈六角形,不易識(shí)別;除腸——位于蟹臍中間,呈條狀。吃蟹過(guò)程中,哪些是不宜食用的,恐怕就這幾種是蟹身上不能吃的。在吃蟹的時(shí)候這些東西應(yīng)該不要吃。



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