在烹飪上你要獨樹一幟，可千萬不能夠脫離了現實。我在家的時候興趣來了我也做做菜，我家人的胃都被我抓的牢牢的。在《金婚風雨情》中提到過抓住一個男人的胃是虜獲一個人的心的關鍵。我覺得有點都沒有錯。
　　我做菜呢，我會巧妙的搭配起來，讓食物盡量知道色香味俱全。看著就覺得好吃的食物，誰會沒有食欲呢!當然陽澄湖大閘蟹還沒有上市，看我還是要說，因為今天講的湯還真不能夠少了大閘蟹這個代表性的菜肴。
　　湯粥是我們日常生活中得常用菜式，湯粥菜譜雖菜式多樣。大家對營養湯興趣是比較的大，這與我們的健康飲食文化是相一致的。
陽澄湖大閘蟹

　　骨頭湯、肉湯、蛋湯、蟹湯等等。可是就一種食材組成的湯也未免太單一了吧!還有像骨頭湯之類的，也太油膩了吧!這時候呢，我會加上一種比較吸油的食物又不容易爛的，要不成了和稀泥了。
　　陽澄湖來的大閘蟹做成的湯讓我們迫不及待，這是有原因的。大閘蟹的營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
　　這其中的數字代表的什么不用我多說，這也是陽澄湖大閘蟹受到大家歡迎的決定性因素。陽澄湖大閘蟹湯的做法與巧妙的搭配讓我們輕松快樂的享用。
　　我在這里需要說烹飪不是要你要多強，我們不是開餐館需要那樣一流的廚藝。我們在家里面很多都是用不上的。我們需要溫馨的家的環境在加上我精心準備的菜肴，幸福就在其中。
陽澄湖大閘蟹