花雕酒醉大閘蟹！暖胃又美味。

    準(zhǔn)備材料：花雕酒、姜，（暖胃神器） ；大閘蟹兩只，（鮮味十足）

大閘蟹，醉蟹

1、將姜放入原汁機(jī)中榨成汁，加入水備用；大閘蟹先用刷子刷干凈，然后將繩子解開讓螃蟹在放水的臉盆里先爬上1小時(shí)，讓它們將臟東西吐出來。

大閘蟹，醉蟹

2、鍋中倒入花雕酒、姜汁，大閘蟹放入鍋中。蓋上蓋子讓大閘蟹獨(dú)自在鍋里呆上一個(gè)小時(shí)，將它們喂醉。

3、鍋中再加一碗水，啟動(dòng)燉鍋燉30分鐘，湯汁不要收的太干，以湯來吃蟹，蟹才更有味。

大閘蟹，醉蟹

4、燜3分鐘，然后將大閘蟹裝盆，再將汁淋在大閘蟹上。

5、接下來，就要準(zhǔn)備吃大閘蟹了：趁熱將湯汁用吸管吸干，湯味融入了大閘蟹的鮮和香；接下來再剝殼吃螃蟹。