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炸蟹腿怎么做_炸蟹腿的做法

標(biāo)簽:炸蟹腿怎么做_炸蟹腿的做法 發(fā)表時間:2018/8/8 9:56:00 / 蟹之夢陽澄湖大閘蟹


炸蟹腿怎么做?今天在飯店吃了份金黃色的炸蟹腿 ,外酥內(nèi)嫩,味香鮮咸。當(dāng)時我就上網(wǎng)上找了點(diǎn)資料回家自己學(xué)著做,果然做出來的味道跟飯店不差上下呢,突然發(fā)現(xiàn)自己太有才了,今天我就特此為大家分享下這道陽澄湖大閘蟹美味做法——炸蟹腿的做法。 炸蟹腿的做法 炸蟹腿材料: 陽澄湖大閘蟹肉200克,淀粉(豌豆)75克,雞蛋75克,豬油(煉制)50克,椒鹽10克。 炸蟹腿做法: 1、將蟹腿肉切成六分段,用雞蛋和干淀粉抓勻。 2、勺內(nèi)放入油,燒至八成熱時,將蟹腿肉逐塊下入油中炸成金黃色,倒入漏勺中,擺入盤內(nèi),上桌時帶花椒鹽。 健康小貼士: 蟹肉:陽澄湖大閘蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃陽澄湖大閘蟹不可飲用冷飲,會導(dǎo)致腹瀉。 雞蛋:陽澄湖大閘蟹與鵝肉同食損傷脾胃與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。



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