廣州工商局突查黃沙水產(chǎn)市場和餐館，惠食佳東風(fēng)東路店撤掉“陽澄湖大閘蟹”宣傳海報(bào)

　　黃沙一家水產(chǎn)店被勒令停業(yè)兩天

　　20日，羊城晚報(bào)報(bào)道了《假陽澄湖大閘蟹滿街賣》，獨(dú)家曝光了廣州多個(gè)消費(fèi)場所銷售或批發(fā)假冒陽澄湖大閘蟹的黑幕。廣州市工商局高度重視，派出荔灣分局和越秀分局的執(zhí)法人員，兵分兩路檢查黃沙水產(chǎn)市場和惠食佳東風(fēng)東路店。目前，黃沙水產(chǎn)市場的錦澳陽澄湖大閘蟹專賣店已被勒令停業(yè)兩天，惠食佳也已撤下陽澄湖大閘蟹宣傳海報(bào)。
陽澄湖大閘蟹
　　罰：某店水產(chǎn)下架停業(yè)整改

　　有市民反映廣州市場上的假冒陽澄湖大閘蟹多如牛毛，9月23日，荔灣工商分局對黃沙水產(chǎn)市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)整個(gè)黃沙水產(chǎn)市場經(jīng)營大閘蟹的店檔共53家，其中6家出售陽澄湖大閘蟹，但只有兩家能完整地提供陽澄湖大閘蟹正宗來源的證明文件。近日羊城晚報(bào)記者再次回訪黃沙水產(chǎn)市場，發(fā)現(xiàn)打著“陽澄湖大閘蟹專賣”旗號(hào)的店鋪共有5家，其中4家能完整提供陽澄湖大閘蟹正宗來源的證明文件。

　　在“錦澳陽澄湖大閘蟹專賣店”，店主私下對記者承認(rèn)所賣的并非真正的陽澄湖大閘蟹。20日上午11時(shí)，記者跟隨荔灣工商分局執(zhí)法人員來到該店檢查執(zhí)法，該店員工迅速遮擋“陽澄湖大閘蟹”宣傳海報(bào)，并解下系在大閘蟹上的防偽蟹扣。
陽澄湖大閘蟹
　　店家無法出具所售“陽澄湖大閘蟹”的資質(zhì)證明，荔灣工商分局黃沙工商所所長周志文表示，“該店在上次大閘蟹專項(xiàng)檢查中曾被查處，現(xiàn)在仍被調(diào)查中。”執(zhí)法人員勒令該店不準(zhǔn)再以“陽澄湖大閘蟹”的名義售賣水產(chǎn)，所有聲稱是“陽澄湖大閘蟹”的水產(chǎn)都要下架。黃沙水產(chǎn)市場經(jīng)營方負(fù)責(zé)人當(dāng)場要求該店停業(yè)整改兩天，若屢教不改，可能考慮撤銷其在黃沙水產(chǎn)市場的經(jīng)營資格。

　　市場管理方表示：“市場有巡查制度，冒用‘陽澄湖大閘蟹’的攤檔，多是趁清潔后、午市前等難監(jiān)管的時(shí)段偷偷售賣，市場方發(fā)現(xiàn)后都會(huì)勒令其限期整改。”

　　周志文表示，工商局會(huì)加強(qiáng)巡查力度，與市場管理方合作，一旦發(fā)現(xiàn)假冒“陽澄湖大閘蟹”的攤檔，會(huì)要求其拆卸標(biāo)簽，禁止使用“陽澄湖大閘蟹”商標(biāo)，并勒令相關(guān)水產(chǎn)下架。針對“錦澳陽澄湖大閘蟹專賣店”屢教不改的情況，周志文說，若發(fā)現(xiàn)黃沙水產(chǎn)市場管理不善或包庇，可能連市場管理方一并處罰。
陽澄湖大閘蟹
假：“李鬼蟹”風(fēng)行酒樓被曝

　　日前，羊城晚報(bào)記者暗訪發(fā)現(xiàn)廣州市惠食佳東風(fēng)東路店的“精挑陽澄湖大閘蟹”賣到139元/只，但卻沒有最基本的防偽蟹扣，經(jīng)專業(yè)人士鑒定只是“李鬼蟹”。

　　20日中午12 時(shí)，記者跟隨越秀區(qū)工商分局的執(zhí)法人員來到惠食佳，看到大閘蟹身上都沒有“陽澄湖大閘蟹”應(yīng)有的防偽蟹扣，每只蟹身上只有一個(gè)銘牌寫著“惠食佳頂級(jí)大閘蟹”。

　　惠食佳負(fù)責(zé)人辯稱：“我們在陽澄湖有一個(gè)專門的養(yǎng)殖基地，所以可以沒有防偽蟹扣。”但一位專業(yè)人士當(dāng)場否定：“首先，每一只正宗的陽澄湖大閘蟹背上，都會(huì)有一個(gè)塑料的品牌商標(biāo)，例如陽澄湖牌、水中仙牌等；此外最重要的是要有一個(gè)防偽蟹扣，由蘇州質(zhì)監(jiān)局和蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)提供，蟹扣內(nèi)有一個(gè)唯一的防偽號(hào)碼，通過電話或短信，可查詢到大閘蟹的真正身份。最后，捆綁的大閘蟹的繩子絕不是草繩，而是藍(lán)白相間的棉繩。”

　　越秀區(qū)工商分局的執(zhí)法人員要求惠食佳出具正宗陽澄湖大閘蟹的來源證明，惠食佳表示無法提供任何正宗來源證明以及授權(quán)證明。對此，執(zhí)法人員勒令惠食佳撤下所有宣傳“正宗陽澄湖大閘蟹”的廣告，不得以“陽澄湖大閘蟹”的名義出售大閘蟹。

　　越秀工商分局的執(zhí)法人員表示，“惠食佳的銷售行為已經(jīng)可以認(rèn)定涉嫌虛假宣傳。對于后續(xù)的處罰措施，需要進(jìn)一步調(diào)查其進(jìn)貨臺(tái)賬等材料，約談企業(yè)負(fù)責(zé)人后才有決定。”

陽澄湖大閘蟹
　　專家解秘

　　正宗陽澄湖大閘蟹是啥樣？

　　真正的陽澄湖大閘蟹，不管蟹苗在哪里長大，在其18個(gè)月的生命周期中，最后的6個(gè)月必須是待在陽澄湖里修煉的。

　　因?yàn)殛柍魏B(yǎng)蟹最得天獨(dú)厚的生態(tài)特點(diǎn)就是水淺，陽光可直射到湖底，水草生產(chǎn)茂盛，大閘蟹食料充足，而且陽澄湖水清澈、湖底硬質(zhì)、淤泥較少，這里長大的大閘蟹運(yùn)動(dòng)量足，個(gè)體強(qiáng)壯，放在玻璃上爬得很快，其他淤泥水塘長大的蟹放到玻璃上根本爬不動(dòng)。
陽澄湖大閘蟹