有人說(shuō)成家的女人不用很會(huì)做家務(wù)，可必須有道殺手锏。這就是你比較特別比較有個(gè)性的地方。說(shuō)道個(gè)性與特別，不用我說(shuō)大家都知道這意味著什么。我們?cè)谌魏问律习ń裉煳覀冋f(shuō)的烹飪都是這樣的。

　　烹飪指的是膳食的藝術(shù)。對(duì)食品作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞。一個(gè)好的料理，色香味形俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。蒲松齡在《聊齋志異·湘裙》言道：“俄而肴胾羅列，烹飪得宜。”
陽(yáng)澄湖大閘蟹
　　在烹飪上你要獨(dú)樹(shù)一幟，可千萬(wàn)不能夠脫離了現(xiàn)實(shí)。我在家的時(shí)候興趣來(lái)了我也做做菜，我家人的胃都被我抓的牢牢的。在《金婚風(fēng)雨情》中提到過(guò)抓住一個(gè)男人的胃是虜獲一個(gè)人的心的關(guān)鍵。我覺(jué)得有點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)。

　　我做菜呢，我會(huì)巧妙的搭配起來(lái)，讓食物盡量知道色香味俱全。看著就覺(jué)得好吃的食物，誰(shuí)會(huì)沒(méi)有食欲呢!當(dāng)然陽(yáng)澄湖大閘蟹還沒(méi)有上市，看我還是要說(shuō)，因?yàn)榻裉熘v的湯還真不能夠少了大閘蟹這個(gè)代表性的菜肴。

　　湯粥是我們?nèi)粘Ｉ钪械贸Ｓ貌耸剑瑴嗖俗V雖菜式多樣。大家對(duì)營(yíng)養(yǎng)湯興趣是比較的大，這與我們的健康飲食文化是相一致的。
陽(yáng)澄湖大閘蟹
　　骨頭湯、肉湯、蛋湯、蟹湯等等。可是就一種食材組成的湯也未免太單一了吧!還有像骨頭湯之類的，也太油膩了吧!這時(shí)候呢，我會(huì)加上一種比較吸油的食物又不容易爛的，要不成了和稀泥了。

　　陽(yáng)澄湖來(lái)的大閘蟹做成的湯讓我們迫不及待，這是有原因的。大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚(yú)類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚(yú)類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

　　這其中的數(shù)字代表的什么不用我多說(shuō)，這也是陽(yáng)澄湖大閘蟹受到大家歡迎的決定性因素。陽(yáng)澄湖大閘蟹湯的做法與巧妙的搭配讓我們輕松快樂(lè)的享用。

　　我在這里需要說(shuō)烹飪不是要你要多強(qiáng)，我們不是開(kāi)餐館需要那樣一流的廚藝。我們?cè)诩依锩婧芏喽际怯貌簧系摹Ｎ覀冃枰獪剀暗募业沫h(huán)境在加上我精心準(zhǔn)備的菜肴，幸福就在其中。
陽(yáng)澄湖大閘蟹